您不可以不知道的「抗菌」「殺菌」「消毒」與「超級細菌」!
台灣天氣潮濕悶熱適合病菌的生長。全球交通日益便利也造成了各項傳染疾病及細菌大量繁殖散播!因此因應市場的需求，許多消毒劑便大量的推陳出新。
傳統的化學性消毒劑都具有腐蝕性或刺激性，有些消毒劑會引起神經，呼吸道及皮膚的傷害。甚至如存於空氣中，成為新的汙染源進而進入食物鏈也會產生對人類健康的再次危害。
由於環境氣候的變遷提供了微生物、病毒、細菌更有利的生長環境，為了有效預防控制感染和傳播，而不當的使用大量的化學性消毒劑來消滅細菌和病毒，因而產生了「抗藥性」。
科學家不斷的研發毒性較低，效果較強的消毒劑來對抗細菌和病毒。雖然新的消毒劑延生物使用的劑量小，製造過程後的殘餘量是攸關業者的技術品質和穩定性，這些都是具有毒性和刺激性的。所以一開始其主要的用途是使用在食品和環境上，後來慢慢使用在醫療上，但因怕接觸到人體有毒性，所以各國的衛生單位和世界衛生署有一套管制的規範。
註:「抗菌」並非殺菌，主要的目的是防止細菌大量的繁殖。
【如何選擇】
化學消毒劑都有一定的副作用，對人體及環境一定會產生某種程度的危害。如造成呼吸系統、皮膚過敏且長期使用一種化學消毒劑也容易讓微生物產生「抗藥性」降低殺菌力度。選擇一個安全又有效的消毒劑和防疫產品是最很重要的。
根據台灣衛生福利部食品用管理條例第十七條「用於食品器具容器包裝等食品接觸面清洗消毒之成分」所有的化學消毒劑有一定的『濃度和使用規範』且使用後必須清洗。例如:規定次氯酸有效氯濃度是200ppm以下。在使用的規範上註明「次氯酸」和「二氧化氯」使用後再經飲用水充分清洗，最終之食品之有效殘留濃度不得高於1ppm等等。
理想的消毒劑應具備的條件:
- 具廣譜性、速效。
- 無毒，無致癌、無致畸、無基因突變。
- 對皮膚、粘膜，無刺激無過敏性。
- 無腐蝕作用，如金屬的醫療器械、塑膠。
- 消毒作用不受有機物、光、熱、水、酸鹼值的影響和解離。
- 穩定性高，水中溶解度大且快。
- 應用時無味、無臭，於人體表面消毒，不應產生不舒服或厭惡的感覺。
- 環保、生物可分解。
- 使用方便。
- 價格不高。
由於生物科技的發達，現在可以選擇的消毒劑很多，有化學性、金屬離子、植物萃取來源。所以，消費者在選購消毒劑時，不但要考慮消毒劑的「廣效性」，最重要的是必須考慮到它的『安全性』是否對人體有危害且有副作用的消毒劑。在講求養生環保追求品質的年代，使用安全環保且有效的消毒劑是很重要的。濫用「化學消毒劑」的結果就如同「慢性毒」!具有毒性的化學物質不只會產生細胞基因的改變,也會產生更多的『超級病毒』『超級細菌』外，對於環境會造成二次汙染。
ROY
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